NOCLEGI
ROZKŁADY
Od dziś ulica Orzechowa 11 w Krakowie to adres, który będzie stałym punktem na kulinarnej mapie nie tylko stolicy Małopolski. Kartę dań pomógł stworzyć pochodzący z Chin i mający kulinarne sukcesy na arenie międzynarodowej, Zhoulezi Nicholas Yinliang Lu. To gwarancja wyśmienitego smaku i dań cieszących nie tylko podniebienie, ale też oko największego smakosza.
Nie wszyscy być może wiedzą, że jedzenie dla Chińczyków ma wyjątkowe znaczenie. Traktują je niemal mistycznie, co widać w każdym przygotowywanym posiłku. Zgodnie z regułami, Chińczycy starają się jeść trzy ciepłe posiłki w ciągu dnia.
W restauracji Yulan, która jest jedyną taką w Krakowie, znajdziemy sporo ciekawych pozycji, które podbiją podniebienie każdego smakosza.
Na początek w tę niezapominaną podróż do Państwa Środka zabierze nas chiński naleśnik Jiang Bing z dodatkiem wyśmienitych przypraw, a dla wielbicieli nieco ostrzejszych smaków, szef kuchni proponuje omlet po chińsku z szalotką i bulwiastym czosnkiem.
Te i inne przystawki tylko rozbudzą kubki smakowe, bo również zupy dadzą satysfakcję najbardziej wymagającym degustatorom. Chińska zupa pomidorowa z jajkiem to kwintesencja wielu smaków Azji, która zachwyci nawet rodowitych mieszkańców Chin.
Z kolei na danie główne goście najcześciej sięgają po małże po syczułańsku, ale równie zachęcająco brzmi tofu „Mapo” w sosie ostrygowym.
Szef kuchni - Michał Zgud - wielbiciel kuchni chińskiej proponuje jednak także smaki typowo europejskie, jak consomme jagnięce z kolendrą, polędwiczka wieprzowa w sosie karmelowym czy smażony filet z okonia morskiego. O jego umiejętnościach i wyczuciu smaku było głośno nie tylko w Krakowie, ale także poza granicami Polski. Stawia przede wszystkim na świeże produkty i ich niestandardowe połączenia.
W tak wyśmienitej restauracji nie można zapomnieć o deserze, który będzie z pewnością znakomitym uzupełnieniem całego posiłku. W karcie znajdziemy imbirowy creme brulee czy parfait z białej czekolady.
- Smaki Chin są oczywiście wątkiem przewodnim proponowanych przez nas dań, jednak chcieliśmy także dać naszym gościom element europejski, wszak hotel Metropolo to chińskie art deco w centrum Europy. Mam nadzieję, że zaspokoimy gusta wszystkich gości i wrócą tu nie tylko ze względu na komfort samego hotelu, ale także będą zaglądać do samej restauracji - mówi szef kuchni Metropolo by Golden Tulip Michał Zgud.
Restauracja Yulan otwarta jest codziennie w godzinach 12.00-22.00. Zapraszamy!
Louvre Hotel Group jest znaczącym graczem na globalnym rynku hotelowym, z portfolio, które obejmuje obecnie ponad 2600 hoteli w 54 krajach.
Posiada pełną gamę hoteli od 1 do 5 gwiazdek, z historycznymi markami Louvre Hotels Group (Première Classe, Kyriad, Kyriad Direct, Campanile, Tulip Inn, Golden Tulip, Royal Tulip), 5 markami sieci Sarovar w Indiach, francuską grupą Hôtels & Préférence oraz chińską marką Metropolo.
Louvre Hotels Group jest spółką zależną Jin Jiang International Holdings Co., Ltd., piątej co do wielkości grupy hotelowej na świecie.
Nie wszyscy być może wiedzą, że jedzenie dla Chińczyków ma wyjątkowe znaczenie. Traktują je niemal mistycznie, co widać w każdym przygotowywanym posiłku. Zgodnie z regułami, Chińczycy starają się jeść trzy ciepłe posiłki w ciągu dnia.
W restauracji Yulan, która jest jedyną taką w Krakowie, znajdziemy sporo ciekawych pozycji, które podbiją podniebienie każdego smakosza.
Na początek w tę niezapominaną podróż do Państwa Środka zabierze nas chiński naleśnik Jiang Bing z dodatkiem wyśmienitych przypraw, a dla wielbicieli nieco ostrzejszych smaków, szef kuchni proponuje omlet po chińsku z szalotką i bulwiastym czosnkiem.
Te i inne przystawki tylko rozbudzą kubki smakowe, bo również zupy dadzą satysfakcję najbardziej wymagającym degustatorom. Chińska zupa pomidorowa z jajkiem to kwintesencja wielu smaków Azji, która zachwyci nawet rodowitych mieszkańców Chin.
Z kolei na danie główne goście najcześciej sięgają po małże po syczułańsku, ale równie zachęcająco brzmi tofu „Mapo” w sosie ostrygowym.
Szef kuchni - Michał Zgud - wielbiciel kuchni chińskiej proponuje jednak także smaki typowo europejskie, jak consomme jagnięce z kolendrą, polędwiczka wieprzowa w sosie karmelowym czy smażony filet z okonia morskiego. O jego umiejętnościach i wyczuciu smaku było głośno nie tylko w Krakowie, ale także poza granicami Polski. Stawia przede wszystkim na świeże produkty i ich niestandardowe połączenia.
W tak wyśmienitej restauracji nie można zapomnieć o deserze, który będzie z pewnością znakomitym uzupełnieniem całego posiłku. W karcie znajdziemy imbirowy creme brulee czy parfait z białej czekolady.
- Smaki Chin są oczywiście wątkiem przewodnim proponowanych przez nas dań, jednak chcieliśmy także dać naszym gościom element europejski, wszak hotel Metropolo to chińskie art deco w centrum Europy. Mam nadzieję, że zaspokoimy gusta wszystkich gości i wrócą tu nie tylko ze względu na komfort samego hotelu, ale także będą zaglądać do samej restauracji - mówi szef kuchni Metropolo by Golden Tulip Michał Zgud.
Restauracja Yulan otwarta jest codziennie w godzinach 12.00-22.00. Zapraszamy!
Louvre Hotel Group jest znaczącym graczem na globalnym rynku hotelowym, z portfolio, które obejmuje obecnie ponad 2600 hoteli w 54 krajach.
Posiada pełną gamę hoteli od 1 do 5 gwiazdek, z historycznymi markami Louvre Hotels Group (Première Classe, Kyriad, Kyriad Direct, Campanile, Tulip Inn, Golden Tulip, Royal Tulip), 5 markami sieci Sarovar w Indiach, francuską grupą Hôtels & Préférence oraz chińską marką Metropolo.
Louvre Hotels Group jest spółką zależną Jin Jiang International Holdings Co., Ltd., piątej co do wielkości grupy hotelowej na świecie.
PRZECZYTAJ JESZCZE
